Clorot, Kue Tradisional yang Mulai Langka
Clorot adalah kue tradisional yang banyak ditemui di daerah Purworejo, Jawa Tengah dan Pangandaran, Jawa Barat. Kue ini terbuat dari gula merah, santan, tepung beras, tepung sagu dan bahan-bahan lainnya. Kue ini berbentuk kerucut dan dibungkus dengan daun kelapa muda, atau biasa disebut janur kuning.
Cara memakan kue clorot ini sangat unik. Cara memakan yang benar bukanlah mengupas janur dari bagian atas, tetapi menekan bagian bawah kerucut sehingga kue clorot akan keluar, lalu dimakan. Namun, kue clorot sekarang ini sudah sangat susah dicari di daerah Jawa sekalipun. Kue-kue tradisional ini sudah semakin tergeser dengan kehadiran makanan dan cemilan modern.
Sumber Berita
Lebih Jauh Tentang
Tidak Ada Komentar