Di Indonesia, terdapat berbagai ragam tradisi untuk menyambut bulan Ramadhan, salah satunya di Minangkabau, Sumatera Barat. Tradisi yang masyarakat Minangkabau lakukan adalah Balimau. Balimau merupakan tradisi mandi menggunakan air yang dicampur dengan jeruk dan wangi-wangian. Selain itu juga mereka menggunakan ramuan khusus yang diambil dari guci berumur ratusan tahun. Bagi

Olahan daging berkuah santan itu mulai dikenal sejak tahun 1977 berawal dari seorang pedagang yang menjual soto dan menamakan dagangannya “Soto Betawi”. Yang memopulerkan dan pertama memakai kata soto Betawi adalah penjual soto bernama Lie Boen Po di THR Lokasari / Prinsen Park, tentunya dengan ciri khas cita rasa sendiri.